por LA CHULLA IBERICA

JAMÓN TERUEL D.O. AL CORTE DE CUCHILLO

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Descripción

Jamón con Denominación de Origen Teruel. La D.O. Teruel es la única denominación otorgada a un jamón de cerdo blanco.

Estas son las claves para reconocer un buen Jamón de Teruel:

  • Se caracteriza por su forma alargada, perfilada y redondeada.
  • Tiene un peso superior a siete kilos.
  • Conserva la pezuña.
  • Está siempre identificado con una vitola numerada y el sello del Consejo Regulador de la Denominación Protegida Jamón de Teruel (CRDO).
  • Cada pernil lleva una estrella de ocho puntas y la palabra “Teruel” grabada a fuego en su parte posterior.
  • De aspecto apetitoso por su color –brillante al corte-.
  • Posee un aroma característico: suave, agradable y sugestivo.
  • Su sabor es peculiar, pues es delicado y más bien poco salado.

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LA CHULLA IBERICA

Tienda de productos delicatessen y jamón Ibérico al corte de Cuchillo. Pioneros en Murcia de la venta de jamón ibérico cortado a cuchillo. La Chulla Ibérica dispone de los mejores jamones al corte o por piezas, asi como vinos, conservas y un amplio catalogo de productos delicatessen. La Chulla Ibérica dispone de dos tiendas: una en la Calle San Lorenzo nº 10  y  otra en la planta alta del Mercado de Verónicas. Disponemos de jamones de cebo, de cebo de campo, de bellota de Extremadura, Pedroches, Huelva, Guijuelo y jamón de Teruel. También puede encontrar cecina de León al corte de cuchillo asi como productos de Chato Murciano.
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